Und der duftet....

Käsekuchen (nach einem alten Familienrezept)

Zutatenliste

 

Teig:

200 gr. Mehl

1 Tl Backpulver

1 Ei

70 g Zucker

75g Butter

1 Eßl. Wasser

Zu einem Teig verrühren und dünn in einer gefetteten Kuchenform ausrollen/kneten. Den Teig am Rand etwas hochziehen.

 

Füllung:

4 Becher a 250 g Quark

2 Vanillepuddingpulver

6 Eier

225g Zucker

1 Zitrone oder Zitronensaft/1 Pck Zitronenzesten

125g verflüssigte Butter

1 Becher Sahne (geschlagen, dann wird der Kuchen lockerer)

Das Mark einer Vanilleschote

Alles miteinander verrühren und ab damit in den Ofen.

Backen bei: 180 Grad ca 70-80 Minuten

Danke an meine bessere Hälfte für das Rezept und das Backen!

LG Melanie

Guten Appetit

Guten Appetit