Frischer Salbei

Selbstgemachter Salbei-/Thymiansirup gegen Halsschmerzen und Heiserkeit

Rezept:

100g frische Salbeiblätter zerkleinern

eine handvoll frische Thymianblätter dazugeben

 

1-2 Bio -Zitronen mit Schale – in Scheiben geschnitten- auf die Kräuter legen

mit 500 g Zucker über Nacht in einem Topf ziehen lassen.

 

Am nächsten Tag mit 0,5 Liter Wasser 15 Minuten sprudelnd aufkochen und sofort in heiße, sterlisierte Flaschen abfüllen.

Die Menge ergibt ca. 3 Flaschen a 0,33 l.

 

Wissenswertes über Salbei